2TV 생생정보 으라차차 인생역전 볏짚 토종닭곰탕 맛집 정보 1537회

 

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오늘의 방송에 나온 촬영 장소 맛집은 본문 아래 자세하게 나와있습니다

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오늘의 방송정보

 

◎ 방송사 : KBS2

◎ 맛집 프로그램 : 2TV 생생정보

◎ 방송시간 : 월-금 : 18:30 /  4월26일 화요일 방송

 

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방송내용

 

 

 

4월 26일 생생정보 으라차차 인생역전 코너에서는 미근동의 오래된 맛집 볏짚 토종닭곰탕 집이 방송 된다고 합니다. 3일을 푹푹 끓여 만드는 육수에 구수한 맛이 넘치는 닭곰탕 맛집을 소개합니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

가마솥에 닭뼈를 넣고 고아서 만들어내는 육수는 구수하고 진한맛을 자랑하는데요, 각종한약재와 만나 냄새를 잡고 보다 건강한 맛을 내준다고 합니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

푹 고아서 만든 육수에서 닭고기를 건져낸뒤 일일이 손으로 찢어 살코기를 준비한다고 하는데요, 그냥 막 찢어 섞는 것이 아니라 부위별로 나눠서 찢어 준비한뒤 뚝배기 하나에 12부위의 고기를 골고루 넣어준다고 합니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

한 골목에서 40여년간 자리를 지켜온 손맛이 깊은 맛집으로 단골손님도 많고 알음알음 찾아오는 손님들도 많다고 하는데요, 볏짚으로 훈제한 닭을 푹푹 고아내는 깊은 맛이 진국처럼 보입니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

음식에 하나하나 정성을 들이며 제대로된 음식을 제공하기위해 노력하는 사장님의 마음이 손님들에게 잘 전달이 되어 먹는 손님들도 기분좋은 마음으로 식사를 할 수있는 맛집이라고 하니 가족모임이나 친구들 모임 장소로도 좋을것 같습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

닭곰탕 외에도 해신탕과 닭도리탕, 백숙등 다른 메뉴들도 많이 있기 때문에 입맛에 맞게 골라서 몸보신을 해볼수 있을것 같습니다. 여름이 코앞으로 다가온 계절에 미리 건강챙겨 볼수 있도록 건강 맛집 다녀와 보시면 좋을것 같습니다. 

 

 

 

 

 

 

식당정보는 아래 자세히 나와있습니다. 

 

 

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※ 당부의 말씀 드립니다. 아래 정보는 인터넷 검색으로 찾은 식당 정보이며 식당 사정으로 인하여 일부 정보가 변경될 수 있으니, 휴무일과 영업시간등 꼭 확인 당부드립니다.

 

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식당정보 Information Restaurants

 

◎ 식당이름 name : 평양옥

◎ 주소 address : 서울 서대문구 통일로 107-23 / 서울 서대문구 미근동 31-11

◎ 전화 : phone number :  02-363-7058

◎ 영업시간 business hours : 월-금 11:00 ~ 22:00 /  14:30 ~16:30 브레이크타임 / 매주 일요일 정기휴무 / 토요일, 공휴일은 브레이크 타임 없음 

◎ 지도 map : 

 

 

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메뉴정보 Information Menu

 

◎ 가마솥 토종닭곰탕 : 10.000원
◎ 명품해신탕 : 180.000원
◎ 토종닭도리탕 : 65.000원
◎ 한방약재백숙 : 79.000원
◎ 바삭감자전 : 15.000원
◎ 토종닭무침  : 20.000원

 

 

 

 

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