김영철의동네한바퀴 임실 강진시장 40년 김치수제비 맛집정보 167회

 

 

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오늘의 방송에 나온 촬영 장소 맛집은 본문 아래 자세하게 나와있습니다

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오늘의 방송정보

 

◎ 방송사 : KBS1

◎ 맛집 프로그램 : 김영철의동네한바퀴

◎ 방송시간 :매주 (토) 오후 7:10 / 4월23일 방송

 

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방송내용

 

 

 

4월 23일 김영철의 동네 한바퀴 에서는 전라북도 임실의 동네 구석구석을 돌아 본다고 합니다. 그 중에서 강진시장에서만 40여년 수제비 국수집을 운영하는 김치수제비 맛집을 소개합니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

강진터미널 부근의 풍경은 참 정겹다. 나지막한 가게들이 옛 간판, 옛 모습 그대로 오가는 사람들을 맞이한다. 
추억을 만나고 싶은 이들에게 강진터미널 근처, 작은 국수 가게는 꼭 한번 들를만한 곳이다. 
이곳에는 75세 어머니가 매일 구수한 입담과 함께 가게 입구에서 국수를 삶는다. 먼 길 갈 사람들 배곯을까 
뭘 시키든 한 대접 가득이다. 주방엔 9년 전 베트남에서 온 며느리 한이(35)씨가 있다. 
그녀는 결혼 직후 시어머니의 가게 서빙을 도왔다. 맛보기도 낯선 한국 음식을 처음부터 만드는 건 무리. 
그래서 종종 곁눈질로 시어머니 음식을 보고 배웠다는데. 그러다가 어머니가 다리를 다친 어느 날, 속전속결 
주방까지 진출했다. 제법 음식 솜씨가 있어 이젠 시어머니 손맛을 제법 따라잡았다는 며느리. 둘이 서면 
등 닿을 듯한 일자 주방에서 고부는 그렇게 매일 뜨끈한 국수와 수제비를 삶는다. 살아온 환경도 다르고 
나이차이도 나지만 누구에게도 주눅 들지 않는 씩씩한 성격만은 꼭 닮은 고부. 쉬는 날엔 봄 볕, 강 아래 
나물을 캔다. 서로를 바라보는 눈이, 누가 보면 꼭 모녀 같다. 함께 한 지 10년, 이젠 긴 말 없이도 속내를 
다 아는 가족 같다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

강진터미널 근처에서 임실을 오고가는 사람들이 배고프지않도록 간단하지만 든든하게 속을 채워줄수 있는 작은 식당이라고 합니다. 정이 가는 식당과 어머니의 손맛이 더해져서 마음까지 포근해지는 정겨운 식당이라서 일부로 찾아오는 이들이 많다고 합니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

임실에서 유명한 국수집에서 면을 받아서 사용한다고 하는데요, 임실에서 50년동안 국수를 뽑아 말리는 일을하며 지내온 국수 부부 어르신 이라고 합니다. 전통있는 국수면으로 전통있는 물국수를 만들어내는 쿵짝이 잘 맞는 이웃인듯 합니다. 50년 전통 국수부부 이야기도 김영철의 동네한바퀴에서 소개될 예정이라고 합니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

국수에 잘 어울리는 겉절이와 김치 새우젓, 머릿고기가 한상 차려진다고 하는데요, 어느것 하나 국수와 겉도는것 없이 잘 어우러지고 맛이 좋다고 합니다. 오랜세월 장사하신 어머님의 손맛이 고스란히 묻어 있는것 같습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

치즈로 유명한 임실에서 만나는 구수하고 칼칼한 국수와 수제비 한 그릇이 온기와 정을 느껴볼수 있다는 점이 힐링이 될것 같은데요, 화려하고 요란법석 하지않아도 터미널을 거쳐 시골의 구석구석 돌아보며 작은 국수가게에서 얻는 힐링여행도 괜찮은 시간이 될것 같다는 생각이 듭니다. 

 

 

 

 

 

 

 

식당 정보는 아래 자세히 나와있습니다. 

 

 

 

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※ 당부의 말씀 드립니다. 아래 정보는 인터넷 검색으로 찾은 식당 정보이며 식당 사정으로 인하여 일부 정보가 변경될 수 있으니, 휴무일과 영업시간등 꼭 확인 당부드립니다.

 

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식당정보 Information Restaurants

 

◎ 식당이름 name : 행운집 

◎ 주소 address : 전북 임실군 강진면 호국로 14-12 강진시장/ 전북 임실군 갈담리 515-4 강진시장

◎ 전화 : phone number : 010-4364-1094

◎ 영업시간 business hours : 월-일 09:30 ~ 19:00 /  매달 2,4번째 일요일 정기휴무

◎ 지도 map : 

 

 

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메뉴정보 Information Menu

 

◎ 물국수 : 4.000원
◎ 비빔국수 : 5.000원
◎ 팥칼국수 : 5.000원
◎ 김치수제비 : 5.000원
◎ 다슬기칼국수 : 7.000원
◎ 머릿고기 : 5.000원
◎ 콩국수 : 6.000원

 

 

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